สุดท้าย: เรากำลังล้างความเข้าใจผิดทั่วไปทั้งหมดเกี่ยวกับกาแฟดีแคฟ

ครั้งหนึ่งเคยถือว่าเป็นอาหารรองที่อาจแย่มากสำหรับเราตอนนี้ถือว่ากาแฟเป็นอาหารที่มีความสุขมาก จากการวิจัยตราบเท่าที่คุณหลีกเลี่ยงลาเต้และมอคค่าที่มีน้ำตาล (น้ำตาลค่อนข้างมากมักจะยกเลิกประโยชน์ต่อสุขภาพ) การบริโภคกาแฟเป็นประจำคือ ที่เกี่ยวข้อง โดยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจเบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งบางรูปแบบ นอกจากนี้ยังอาจ ลดความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้า และนำไปสู่ ชีวิตอีกต่อไป .



เนื่องจากพวกเราหลายคนมักจะดื่มคาเฟอีนในตอนเช้าเป็นประจำผลประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของกาแฟจึงเป็นประโยชน์เพิ่มเติมที่ดี แต่สำหรับบางคนคาเฟอีนเป็นสิ่งที่กระตุ้นให้เกิดความวิตกกังวลบางคนหลีกเลี่ยงเนื่องจากสภาวะสุขภาพที่เฉพาะเจาะจงและบางคนก็ไม่ชอบมากนัก สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของกาแฟ แต่ไม่ต้องการคาเฟอีน decaf อาจเป็นทางเลือกที่มั่นคง แต่คุณยังคงได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพของกาแฟเมื่อคุณดื่มดีแคฟ? มาดูรายละเอียดกันดีกว่า

ประโยชน์ของกาแฟ

Stocksy

ไม่ใช่แค่เรื่องคาเฟอีนเท่านั้น

ข่าวดีสำหรับนักดื่ม Decaf: ประโยชน์ของกาแฟมีคาเฟอีนน้อยกว่าและเกี่ยวข้องกับสารประกอบที่เป็นประโยชน์ในถั่วอีกมากมาย “ กาแฟไม่เพียง แต่เป็นพาหนะสำหรับคาเฟอีนเท่านั้น ประกอบด้วยสารประกอบหลายร้อยชนิดที่อาจมีฤทธิ์ในร่างกายรวมทั้งโพลีฟีนอลต้านอนุมูลอิสระและวิตามินและแร่ธาตุบางชนิด” กล่าว ร็อบแวนแดม รองศาสตราจารย์ด้านโภชนาการและระบาดวิทยาที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด “ เช่นเดียวกับกาแฟที่มีคาเฟอีนการบริโภคกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวานประเภท 2 และมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกรวมถึงความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดที่ลดลงเล็กน้อยแม้ว่าหลักฐานนี้จะไม่สามารถสรุปได้ แต่โดยรวมแล้วดูเหมือนว่ากาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนจะเป็นเครื่องดื่มที่ระมัดระวัง '



แม้ว่ากาแฟดีแคฟจะมีคาเฟอีนเพียงเล็กน้อยเนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดมันออกไปทั้งหมด แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าหากคุณไม่รู้สึกไวต่อกาแฟจริงๆคุณจะไม่ได้รับพลังงานที่เพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับที่คุณได้รับจากกาแฟที่มีคาเฟอีน แม้ว่าจะไม่มีความชัดเจนว่าอารมณ์ที่ดีขึ้นและความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้าลดลงเกิดขึ้นที่ใด แต่สิทธิประโยชน์เหล่านี้อาจเกี่ยวข้องกับคาเฟอีนมากกว่ากาแฟ - ใครก็ตามที่เคยรู้สึกในแง่ดีขึ้นเล็กน้อยหลังจากการแก้ไขคาเฟอีนจะรู้ถึงความรู้สึก

ประโยชน์ของกาแฟ Decaf

Unsplash

กาแฟทางเลือกอื่น ๆ ล่ะ?

ในการตัดสินใจว่าจะดื่มกาแฟดีแคฟหรือไม่ควรคำนึงว่าเมล็ดกาแฟดีแคฟผ่านกรรมวิธีมากกว่าเมล็ดกาแฟที่มีคาเฟอีน เนื่องจากคาเฟอีนเกิดขึ้นตามธรรมชาติในเมล็ดกาแฟในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 การปอกเมล็ดคาเฟอีนครั้งหนึ่งเคยเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางเคมีที่เป็นอันตราย แม้ว่าวันนี้กระบวนการนี้จะอ่อนโยนกว่ามาก “ วิธีการสมัยใหม่ใช้ตัวทำละลายที่ปลอดภัย” แวนแดมกล่าว “ นอกจากนี้ยังมีวิธีการที่เรียกว่า Swiss Water Process ซึ่งใช้น้ำและเครื่องกรองถ่านเท่านั้น”

สำหรับผู้ที่ยังไม่ชอบความคิดของตัวทำละลาย (โดยทั่วไปแล้วจะหากาแฟดีแคฟที่ผลิตจำนวนมากซึ่งใช้กระบวนการผลิตน้ำของสวิสได้ยาก) มีเครื่องดื่มอื่น ๆ ให้เลือกมากมายในตอนเช้าเช่นชาสมุนไพรหรือ เห็ดหรือกาแฟเห็ดหลินจือ . แต่จากข้อมูลของ van Dam ไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนที่ชี้ให้เห็นว่าคุณควรดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้ผ่าน Decaf หนึ่งถ้วยเพื่อสุขภาพของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทางเลือกของกาแฟเหล่านี้บรรจุน้ำตาล “ ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภคคาเฟอีนในระยะยาวอาจลดความเสี่ยงต่อโรคเฉพาะเช่นมะเร็งตับและโรคพาร์คินสัน” เขาอธิบาย“ บางคนพบผลเสียของคาเฟอีนเช่นความกังวลใจหรือหลับยาก แต่เมื่อเลือกระหว่างดีแคฟหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ไม่มีหลักฐานว่ากาแฟเห็ดหรือชาสมุนไพรจะดีต่อสุขภาพมากกว่ากาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน”

เรื่องสั้นขนาดยาวถ้าคุณชอบรสชาติของกาแฟคุณก็โชคดี ดูเหมือนว่าประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของกาแฟที่มีคาเฟอีนจะแปลเป็น decaf เช่นกันลบการเพิ่มพลังงาน ดื่มให้หมด

ต่อไป, มาส์กโรสควอตซ์มูลค่า 135 เหรียญสหรัฐที่ผู้แก้ไขรายหนึ่งพยายามลดอาการบวมและทำให้บริเวณใต้ตาของเธอสว่างขึ้น .

เคล็ดลับจริง

แนะนำ